I disse dager er det rutine at vi kun spiser fersk gjærbakst. Den ene deigen ble stående over to dager, men det var jo bare å teste. Og slik så den ut da vi hadde latt de etterheve i 30 minutter.
Og så stekte vi dem. Og kan konkludere med at en eltefri deig fint kan stå i minst to dager på benken. Smaken var like god. Og de hevet seg like bra som på første dag.
Følg meg på Facebook |  |
